湘潭螺螄粉攻略

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　　螺鼎記螺螄粉

　　人均：8元

　　地址： 湘潭市雨湖區湘潭大學聯建區美食街

　　湯頭很濃郁，是適合湘潭人的辣味。料也給的很足，吃起來口感會比尋常螺螄粉口感更豐富一些~

　　看到一排排美味誘人的輔料時，就已經迫不及待讓老板娘做一碗啦!嗦到第一口螺螄粉的時候,你會覺得一切都值了~勁道爽滑的米粉在唇齒間糾纏,油炸的腐竹和花生米把脆爽的口感推到極致,在缸里浸泡足月的酸豆角和酸筍是味蕾炸彈!

　　能吃辣的小伙伴可以選擇多加特制辣油,紅紅的辣油湯看起來很有食欲!

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　　德螺記螺螄粉

　　人均：8元

　　地址： 湘潭市雨湖區科技大學北?？旎盍趾蠼?/p>

　　干撈螺螄粉是她家的特色，就好比我們這邊的干扣，實實在在的用一鍋鮮螺，熬制4個小時以上才熬出來的醬汁，最后再加入肉末提鮮，加入榨菜、油蔥、花生、腐竹等傳統配菜拌著Q彈的螺螄粉吃。

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　　螺之粉

　　人均：10元

　　地址： 湘潭市雨湖區市一中門口旁

　　還未走到店門口就聞到了一股濃濃的臭味，但是粉送上來的時候意外的覺得香，有炸腐竹、酸筍、花生、蔬菜等配料，紅油濃郁，粉也很軟糯，酸筍也不是那種特別酸的。

　　這家開在市一中旁邊的螺獅粉店，老板是柳州人，在這個地方已經開了近11年了。店里除了有螺獅粉、還有餛飩、米粉、快餐吃!

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　　原味螺獅粉

　　人均：10元

　　地址： 湘潭市雨湖區迎賓路106號

　　這家店也是開了十幾年了，店里的酸筍是和腐竹、木耳一起撈鍋的配菜里也會帶著些酸筍的味道，所以這家螺螄粉偏酸辣口味。

　　這家店的螺獅粉湯頭夠紅夠辣夠鮮，還沒吃粉先喝上一口湯，真的是很爽啊!老板說：“很多長沙林科大的學生都跑來我這里吃，都表示我這里的粉很正宗?！背嗽堵莳{粉，這家店也有肥腸、豬腳口味的螺獅粉，還有南寧老友粉、桂林鹵粉、總之，如果你想吃到正宗的廣西口味的東西，來這家店就對了!

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　　柳星螺獅粉

　　人均：8元

　　地址： 湘潭市岳塘區書院路彩霞花園B棟4號門面(工程學院南院)

　　這家店藏在書院路，靠近工程學院南校。老板娘是地地道道的廣西人，她家的粉份量很多，可以選擇要2兩或者3兩，女生吃的話一般2兩就足夠了，另外可以多加些配料。

　　剛開始我們要的是微辣，味道不是很濃，于是要老板娘再給我們加了點紅辣椒油，沒想到只加了一點點就已經很辣很辣了，這家店的話口感只能說算是一般般吧，那個酸筍，味道不是很正宗，可能也是我們一天連續吃了好多家，所以也吃麻木了，除了辣，就是辣!

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　　柳州螺獅粉

　　人均：10元

　　地址： 湘潭市岳塘區嵐霞路287號(福源平價超市隔壁)

　　咋看這家店這么眼熟呢，原來這家店和河西迎賓路那家是一起的，他們家的米線比較地道，用的是柳州那種比較硬的米粉，吃起來口感比較有嚼勁。老板是正宗的廣西人。味道也是很辣的那種，酸筍很入味，如果不是特別能吃辣，記得一定要跟老板說!

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　　思螺傳說螺獅粉

　　人均：10元

　　地址： 湘潭市岳塘區雙擁中路湘潭職院后街第一條街3棟

　　這家店有點難找，不過你去了職院后街實在找不到可以問下里面的學生，他家酸筍是經過改良了的，沒有廣西那么濃郁的臭味，可能更加符合湘潭人的口味。

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　　愛螺坊

　　人均：16元

　　地址： 湘潭市岳塘區湘潭中心5樓美食廣場內

　　這家店的位置比較好找，位于建設路口湘潭中心5樓美食廣場內，份量很大，配料也很多，粉也很有嚼勁，可以根據自己的喜好放辣椒配料，不過這家比之前的幾家還要偏辣，像我這種愛吃辣的都只能吃微辣，奇怪的是，這家店的配菜主體味道還是可以，只是湯不是很鮮，沒有熬出屬于螺獅的鮮香。

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